I en bok jag läser nu beskrev de en efterrätt som de kallade äppelsnö. Lät så gott! Jag googlade och hittade recept. Man skalar och kärnar ur äpplen, kokar dem så de bara blir mjuka, och mosar dem med socker/sötningsmedel. Sen vispar man äggvitor till hårt skum, och blandar försiktigt ner äppelmoset i äggvitan. Sen ställer man det i kylen så det blir riktigt kallt innan man serverar.
Är det nån som testat? Visst låter det gott?
Nu minns jag inte måtten,  men som sagt, recept gick att googla fram.
Jag ska testa den här efterrätten nästa gång jag har matgäster!.