Idag har jag släpat fram byttor,vispar, recept och formar och bakat.
Fast först var jag och handlade en del som fattades. Tyckte inte att jag behövde så mycket, så jag tog inte bilen. Kändes som om armarna släpade i backen innan jag var hemma….

Sen satte jag igång!

Först gjorde jag en banankaka. Älskar det! Bytte sockret mot sötningsmedel så klart. Tror det inte ens märks i den, det blir ju sött av bananen.
Medan den var i ugnen vispade jag äggvitor till hårt skum.

Och så blandade jag i sötningsmedel och hoppades att det ska bli maränger.

De ser fina ut och höll formen bra, men smakar väl inte direkt maräng. …

Nu står en mjuk pepparkaka och gräddas i ugnen.

Sen bakar jag inte mer idag, sparar resten till imorgon tänkte jag. Nästa helg ska jag nämligen ha kafferep här hemma. 😆